お茶にもトーストにも使えるショウガジャム レシピ・作り方
材料（１０～人分）
- ショウガ ２００グラム
- 黒砂糖 １００グラム
- ハチミツ 大２
作り方
-
1
ショウガの皮の変色しているところをこそげ落とす。
鍋に水１００ｃｃを入れ、そこにショウガをすり下ろす。
残った小片は薄く切る。
-
2
１５分くらいたく。
黒砂糖とハチミツを入れ煮詰めていく。
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- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- ショウガジャム
Ashly Gyogyon
今までたくさん、ご飯を食べてきました。本を見て作ったり、友達のおもてなしを受けたり。その中でおいしいなあと思った料理や、娘達に伝えたいお料理を記録したいと思いました。このように手軽に残せるサイトがあって本当に嬉しいです。
日々の生活を綴ったブログものぞいていただけたら嬉しいです。
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毎回ショウガをすりますが、まとめて出来ないかなあとジャム状にしました。
大分県のこがね生がを使用。