イギリス流♥キャロットケーキ♥ レシピ・作り方
材料（4～6人分）
- 【直径15cm エンゼル型】 1台分
- にんじん 100g
- 無塩バター 50g
- <A>卵 1個
- <A>グラニュー糖 60g
- <A>塩 少々
- <B>薄力粉 90g
- <B>ベーキングパウダー 2g
- <B>シナモン（なくてもOK） 小さじ1/8
- ［仕上げ］
- ◇クリームチーズ 30～40g（KIRIなら2個）
- ◇バター 小さじ1/2
作り方
-
1
【下準備】
・<B>をあわせてふるっておく。
・人参はすりおろしおく。 -
2
＜A＞をハンドミキサーで混ぜる。
白っぽくもったりしてきたら、レンジで溶かしたバターを熱いうちに入れてよく混ぜる。 -
3
人参を入れて、混ぜる。
<B>を入れて、ゴムべらで手早く混ぜる。 -
4
型に入れ、180℃のオーブンで20～25分焼く。
竹串をさして、生地がついてこなければOK。
ふわっふわの焼き上がり♪
-
5
粗熱が取れたら型から外し、ほんのり温かいくらいの温度になったらラップをして冷ます。
翌日はしっとり～美味しいです♪ -
6
［仕上げ］
◇を器に入れ、レンジで10秒くらい加熱して混ぜる。
ケーキの上にぬって、できあがり。 -
7
パウンド型で焼いて、4当分にカットしてみました。
パウンド型で作る時は、30～35分くらい焼いて下さい。
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- カテゴリ
- その他のケーキ
- 料理名
- イギリス流キャロットケーキ
るみ*
紅茶講師の資格を持っています。
現在製菓専門学校（通信）通学中
甘すぎなくて美味しいお菓子を作っています。
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2022年以降のレシピはビストロ（NE－BS2700）を使っています。
レシピは随時見直していますm(_ _)m
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434596032012/02/02 15:20
にんじん嫌いさんも美味しいとたくさん食べてくれました喆 ありがとぉございます。
レシピへのコメント
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本場よりだいぶヘルシーに作りました。
にんじんって感じしませんよ～♪♪