晩酌のつまみにぴったり、ミョウガのみそ天ぷら レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- ミョウガ
- 五本
- 天ぷら粉
- 70グラム
- みそ
- 小1
- 水
- 90cc
作り方
-
- 1
- ミョウガをたて半分に切る。
天ぷらの衣を作る。
衣にみそを入れて混ぜる。
-
- 2
- 天ぷら鍋に油を入れ、170度の温度で揚げる。
おいしくなるコツ
みそが入っているので焦げやすいです。ご用心!!
きっかけ
私が子供の頃、実家の母が作っていました。
その頃はおいしいと思わなかったのですが、もちろん、お酒も飲んでいませんでしたよ。
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