甘酒 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 酒粕 150ｇ
- 水 3cup
- 粉ショウガ 適量
- 黒砂糖 大1
作り方
- 1 鍋にザルをかませ、酒粕と水を入れる。
- 2 ダマができないようにこしながら弱火にかけ、すべて潰れたらザルを外し、ショウガ、砂糖を入れひと混ぜする。
- 3 軽く煮立ったらとろ火で約30分。
- 4 約30分煮、アルコールも飛んだようなら火をけして出来上がり。
- 5 冷たく飲む場合は冷めてから冷蔵庫へ。
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