レンジで中華おこわ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さいの目に切ったベーコンをフライパンで油が出てて、いい色になるまで炒める。

2. 2

   さいの目に切った野菜と千切りのショウガを入れてさっと炒める。
   調味料と鶏ガラスープ顆粒を入れて火を止める。
   切りし大根は水で洗い切っておく。

3. 3

   2をざるで漉して、その汁と水を合わせて３３０ccにする。
   よく研いだもち米をそれに１時間くらいつける。

4. 4

   蓋をして５分レンジする。

5. 5

   レンジから出して、かき混ぜる。
   ざるの野菜と切り干し大根を加えてまた、５分レンジする。

6. 6

   再び取り出してかき混ぜて５分。
   あわせて１５分。
   取り出してかき混ぜる。
   もち米が透明になっていたらできあがり。
   蓋をして１０分そのままにして蒸す。