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おかず冷奴 レシピ・作り方
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温かい肉の炒め物をかけて、おかずにぴったりです。
材料(2人分)
豆腐
1丁
鶏ミンチ
100g
たまねぎ
1/4個
しょうゆ
大2
にんにく
ひとかけ
味噌
小1
たまりしょうゆ
小1
薬味葱
少々
作り方
1
豆腐は切って、水を切っておく。
2
玉ねぎをみじん切りにし、油で透明になるまで炒める。にんにくのみじん切り、肉を加えて炒め、調味料を全て加えて水気がなくなるまで炒める。
3
薬味葱を混ぜ合わせ、豆腐の上に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
冷たい奴に温かい炒め物をかけて、夏のご飯に最適です。
きっかけ
温かい肉の炒め物をかけて、おかずにぴったりです。
公開日:2011/07/18
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料理名
冷奴
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