【おつまみ】サーモンのグレープフルーツマリネ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   グレープフルーツ（酸味の強いホワイト種の方）の果汁を絞ります。
   塩・白胡椒・ディル・オリーブオイルを加えてよく混ぜます。

2. 2

   サーモンは薄切りにして、皿に並べます。
   【1】のマリネ液をサーモンの上から、ひたひたになるまでかけ、ぴったりラップして15分ほどマリネします。

3. 3

   トマトは種を取って1cm角に切り、残りのマリネ液に浸しておきます。
   サーモンの上からトマトを散らして完成です。