【海外から】目指せ!ツヤツヤで甘い日本米 レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
POPOTANKOBU
レストランで働いていた時、料理人から「料理は目でも味わう」と何度も聞かされた‥あの頃を思い出し
研究→実践→納得★感謝☆

材料(4人分)

日本米に【形が近い】お米を選んでね(笑)
.
お米
2合
みりん
大さじ2
日本米に対する愛情・情熱
たっぷり❤

作り方

  1. 1
    いつもの炊き方+【材料】+愛情込めて炊飯器のスイッチ ポン♪

    【おわり】
    (*´人`*)Guten Appetit♪
  2. 2
    みりんが手に入らない場合→他のオススメは、【もち米】、【日本酒】、【蜂蜜】、【サラダ油】、【酢+砂糖】

    どれか1つを少量

おいしくなるコツ

4、5年間レストランの厨房で(簡単な盛付・調理等を担当)アルバイトをしている時に、 ご飯をよそう時は「ふんわり!とにかく、ふんわり!」優しくよそう様に!と、強面(こわもて)の料理人から何度も言われました(笑) こんもり盛る様にと・・w

きっかけ

これは海外に住む方だったら絶対ぶち当たる壁だと思います。。(涙) つД`)・゚・。・゚゚・*:.。.嗚呼、Japan.。.:*・゚ 食からくるホームシックなんかに負けないぞ! 異国のお米もお米は、お米!!炊き方によっては絶対美味しいはず!

公開日:2011/01/19

関連情報

カテゴリ
その他のごはん料理
関連キーワード
海外 ツヤツヤ 日本米 美味しく炊く方法
料理名
お米を美味しく炊く方法

このレシピを作ったユーザ

POPOTANKOBU 2011年3月ドイツから帰国(滞在期間は2年、ドイツでは日本食に奮闘!) 2012年8月20日と2014年11月28日に男の子を出産しました♪ 元気な兄弟のお母さんやってます! ♦♥♦♥♦ 簡単で安くて美味しい料理と離乳食に奮闘中です☆ 節約、節電、節ガスやアイデア料理を頑張ります! ♦♥♦♥♦ (´ノ∀`)<クックと併用「ぽぽたんこぶ」です

つくったよレポート( 0 件)

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

関連する献立

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする