柔らか豚肉と油揚げの梅三つ葉風味♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚の薄切りは食べやすい大きさにカットしたら、熱湯でさっと茹でてざるにあげ、水で軽く洗い水気を切っておく。

2. 2

   鍋に◎、縦半分、横に6〜7等分にカットした油揚げを加えて煮立たせたら、1を加えてさっと煮る。

3. 3

   2に根元をカットし、ざく切りにした三つ葉を加えて軽く和えたら完成。
   
   器に盛り付け削り節をトッピング。