まぐろの山椒焼き♪ レシピ・作り方

Name: まぐろの山椒焼き♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ◎山椒（下処理済） 大さじ1; ◎醤油 小さじ2; まぐろのあら（端切れ） 1パック; 塩 少々; 白髪ねぎ 少々

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約15分
300円前後

ciciino

まぐろに柑橘の香りと痺れる辛さが美味しい大人の一品♩

材料（2人分）

◎山椒（下処理済）: 大さじ1

◎醤油: 小さじ2

まぐろのあら（端切れ）: 1パック

塩: 少々

白髪ねぎ: 少々

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作り方

1

まぐろに塩を振りかけフライパンに並べたら弱めの中火で両面程よく焼き色が付くまで焼く。
2

1に◎を加えて強火にし、さっと炒め合わせたら完成。
3

器に盛り付け白髪ねぎ、粗挽き胡椒をトッピング

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

山椒炒めが食べたくて

公開日：2024/06/09

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588