うどんレシピ　冷やしうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   わかめは、水に5分〜つけておきます

2. 2

   水でよく洗います
   
   ※数回繰り返して洗います

3. 3

   食べやすい長さに切ります

4. 4

   きゅうりは千切りにします

5. 5

   みょうがは千切りにします

6. 6

   うどんを袋の表示通りに茹でます

7. 7

   茹で上がり後、冷水でよく洗い水気をしっかりと取ります

8. 8

   お皿に盛り付けし、つゆをかけます

9. 9

   きゅうり、みょうが、わかめ、温泉卵をのせます

10. 10

    温泉卵は65度〜70度をキープしたお湯で、約12分〜15分
    
    ※Lサイズの卵