材料（1人分）
- レンコン 水煮薄切り
- 40g
- 春菊
- 1株
- キムチ
- 40g
- 焼きそばの麺
- 1袋
- ごま油
- 大さじ2/3
- 醤油
- 小さじ1
- ウェイパー
- 少々
作り方
-
- 1
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- レンコンの薄切りは1/4に切ります。
春菊は一口大にざく切りにします。
-
- 2
-
- ごま油で1を軽く炒めます。
-
- 3
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- 焼きそばの麺、水（分量外）を少量入れて麺をほぐします。
-
- 4
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- 醤油、ウェイパー、キムチを加えて炒めます。
-
- 5
-
おいしくなるコツ
焼きそばの麺は早めに冷蔵庫から出しておくとほぐしやすい。
きっかけ
レンコンを美味しく食べたくて
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