豚こまとチーズで♡ピーマンの肉詰め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタを切り、縦半分にカットし、種を取り、水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取っておく。

2. 2

   ピーマンの切った断面に片栗粉をまぶす。（小さじ2程度）

3. 3

   ピザチーズをのせる。

4. 4

   豚こま肉は、塩胡椒2摘みと片栗粉小さじ2を入れ、捏ねておく。カットしなくて構いません。

5. 5

   3に4の豚こまを押し詰めていく。ギュッギュッと。

6. 6

   5の豚の表面に片栗粉をまぶす。（小さじ2程度）

7. 7

   フライパンに大さじ1のあぶらをひき、肉側を下にして中火で焼く。

8. 8

   焼き目がついたら、反対を向けて、酒を大さじ3杯入れ、蓋をし、弱火で7分蒸し焼きにする。焼けたら皿に移す。

9. 9

   フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取る。○の調味料のケチャップ、ソース、砂糖を入れ、ふつふつするまで煮詰める。

10. 10

    8のピーマンの肉詰めに9のソースをかけて完成！