これなら綺麗に包めるで！とん平焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごま油をしいたフライパンで、豚バラを焼く。

2. 2

   豚バラに火が通ったら、千切りにしたキャベツ、もやしを加えて炒める。

3. 3

   塩胡椒で味を整えたら、皿にうつしておく。

4. 4

   続いて薄焼き卵をつくる。

5. 5

   フライパンに油をキッチンペーパーで全体的にのばす。

6. 6

   卵は一人前2個溶いて、塩で軽く味をつけ、水溶き片栗粉小さじ1を加えて混ぜる（片栗粉は小さじ1に対し水小さじ2で溶く）

7. 7

   フライパンは弱〜中火で火にかける。フライパンが温まったら、卵投入。固まってきたら、蓋をし、火を消し、予熱で焼く。

8. 8

   ラップを広げ、焼けた卵をのせる。その上に3の具材を適量のせる。卵の両端、上下を具材を包むようにパタンパタンと折りたたむ。

9. 9

   上から皿をかぶせ、ラップの端を皿にくっつけ、そのまま裏返し、皿にのせる。

10. 10

    お好みソース、マヨネーズ、青のり鰹節をかけて完成。

11. 11

    オムライスもこの方法なら綺麗に包めます。