麺なし糖質OFF☆お野菜ばっかりナポリタン レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
人参は細長く麺状に切ります。
千切りスライサーがあると便利!玉ねぎは薄めにスライス、ピーマンはへたと種をとって輪切りにする。ウインナーは斜めに3等分にする。 - 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りを引き出す。バター、玉ねぎ、ウインナーを入れて中火でよく炒める。
- 3 人参、ピーマン、塩ひとつまみを入れてさっと炒め合わせたら、蓋をして弱火にし、しんなりするまで3分ほど待つ。一度別の器に取り出す。
- 4 同じフライパンにケチャップを入れて中火~弱火で色が水分釜飛ぶまで炒める。水を入れて溶きのばし、3を戻し入れて炒め合わせたら塩、こしょう各少々で味をととのえて出来上がり!
きっかけ
ナポリタンが好きで、具材はあるのに麺がない!時に思いつきました。
おいしくなるコツ
具材とは別にケチャップをよく炒めることで、酸味が飛んでまろやかな味になります。
- レシピID:1950028823
- 公開日:2023/03/15
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