ヒマラヤ風♩豚団子と新玉ねぎのほうれん草スープ風煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは串切りにする。
   この時、大さじ2程の量になるように玉ねぎのみじん切りを別に作っておく。

2. 2

   ボウルにひき肉、1の玉ねぎのみじん切り大さじ2、分量外の塩胡椒を入れてしっかり混ぜ、4等分にし、団子状に丸める。

3. 3

   じゃがいもは皮を剝いて、一口大にカットし、レンジで3分加熱する。

4. 4

   鍋に2、◎、串切りにした玉ねぎを加えて煮立たせ、弱火で5分煮る。

5. 5

   ほうれん草はざく切りにし、レンジで1分加熱したら、水でさっと洗い、水気を切る。

6. 6

   4にじゃがいもを加えて更に3〜4分煮たら、ほうれん草を加えてさっと煮たら完成。
   器に盛り付け粗挽き胡椒をトッピング。