あのお店風☆牛肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰した湯（分量外、約400cc）で牛肉を色が変わるまでサッと下茹でし、4cmくらいに切る。

2. 2

   玉ねぎの皮を剥き、芯を取り約5mm幅に切る。

3. 3

   鍋に牛肉と玉ねぎと水を入れ火にかける（中火）。
   玉ねぎが少し透き通ったら残りの材料を加え、蓋をして5〜10分煮る（弱めの中火）。

4. 4

   牛肉に色が付いたら火を止める。