材料(2人分)
- 卵
- 4個
- ガリ(生姜の甘酢漬け)
- 20g
- だし汁
- 100ml
- 醤油
- 小1/2
作り方
-
- 1
- ボウルに卵を割り入れよくときます
-
- 2
- だし汁、醤油を入れ混ぜます
-
- 3
- ガリを入れ混ぜます
-
- 4
- 卵焼き用のフライパンに、1/3の量を入れ、卵が固まったら半分に折り、奥に移動させる
-
- 5
- 残りの卵の1/2量を入れ、周りが固まってきたら、奥から手前に巻き、奥に移動させる
残りの卵液も同じ様に巻く
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- 6
- 型を整えて、お皿に盛り付けしたら完成!
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