青梗菜と人参の卵炒め♩ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   青梗菜は根元をカットしてざく切りにする。
   人参は乱切りにし、レンジで3分加熱する。

2. 2

   フライパンに1、にんにくを入れて中火で軽く炒めたら蓋をし、弱火で5分蒸し焼きする。

3. 3

   2に◎を入れて2〜3分炒めたら器に盛り付ける。

4. 4

   同じフライパンに溶いた卵を流し入れ、弱火で1分程焼いたら菜箸で軽く解し、3の上にトッピング。
   
   あらびき胡椒、ごま油をかける。