鶏胸肉がすぐ焼ける！ こってり照り焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏胸肉
- 1枚
- 塩コショウ
- 3〜4ふり
- マヨネーズ
- 小さじ1
- 小麦粉
- 大さじ1
- 片栗粉
- 大さじ1
- 油
- 大さじ1
- ⭐酒
- 大さじ1.5
- ⭐しょうゆ
- 大さじ1.5
- ⭐みりん
- 大さじ1.5
- ⭐砂糖
- 大さじ1.5
- マヨネーズ
- お好みでトッピング
- 黒胡椒
- お好みでトッピング
- レタス
- お好みでトッピング
作り方
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- 1
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- 鶏胸肉は皮を剥がして、5mmくらいの薄切りにする。
塩コショウ・マヨネーズをまぶす。
※鶏皮も焼いて同じ味付けで食べました！
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- 2
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- 片栗粉と小麦粉を混ぜて、1にまぶす
※薄くまんべんなく
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- 3
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- 油をしいたフライパンを温めて中火で3分焼き、裏返してさらに3分焼く
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- 4
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- フライパンの火を一旦止めて⭐の調味料を混ぜ入れる。
再度火をつけて、中火でしっかり煮詰めて出来上がり！
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- 5
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- 今回はご飯にのせて丼にしてみました。
レタスで巻いて食べるのもおいしいですよ♪
おいしくなるコツ
お肉を薄めに切ると、カリッと早く焼けて美味しいです！
きっかけ
鶏胸肉をこってり食べたくて！
お財布に優しいのに、しっかりおかずになって幸せ♪