じゃがいも、ニラ、油揚げ、卵カレーうどん レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
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1
じゃがいもは皮のまま細切りにします。にらは3cmぐらいに切り、油揚も3cmの細切りにします。
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2
うどんを茹でて湯切りし器に入れます(この水は分量外)。
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3
2に鍋に水とじゃがいもを入れて数分煮ます。
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4
めんつゆ、カレールーを溶き、ニラと油揚げを入れます。
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5
溶き卵を入れて固まるまで煮ます。
- 6 2に5を注ぎ入れ、七味唐辛子を振ります。
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