ハム、枝豆とポテトのマフィンサンド レシピ・作り方
材料(1人分)
- ハム 1枚
- 枝豆 5さやぐらい
- じゃがいも ふかしたもの 60g
- イングリッシュマフィン 1個
- マーガリン 少々
- マヨネーズ 大さじ2/3
- 粉末パセリ 少々
- お酢 少々
作り方
- 1 じゃがいもはスプーンの背で潰し、枝豆と一緒にお酢とマヨネーズで混ぜます。
- 2 マフィンを上下2つに切りマーガリンを塗り、フライパンでハムと一緒に焼きます。
- 3 マフィン下にハムと1をのせます。
- 4 粉末パセリを振って、マフィン上ではさみます。
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