春の酒蒸しは春キャベツとあさりで旬を楽しもう♩ レシピ・作り方

Name: 春の酒蒸しは春キャベツとあさりで旬を楽しもう♩
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: あさり(殻無し茹で済み) 1パック; 春キャベツ 1/4; にんにく ひとかけら分; ◎塩 しっかり目; ◎酒 小さじ1; あらびき胡椒 少々

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約10分
300円前後

ciciino

柔らかくて甘い春キャベツに旬のあさりを酒蒸しにしたら
春の旨味が詰まったごちそうに♩

材料（2人分）

あさり(殻無し茹で済み): 1パック

春キャベツ: 1/4

にんにく: ひとかけら分

◎塩: しっかり目

◎酒: 小さじ1

あらびき胡椒: 少々

作り方

1

キャベツはさっと洗いざく切りにし、レンジで5分加熱する。
2

にんにくはスライスする。
アサリはさっと洗う。
3

フライパンに1、2、◎を入れて弱目の中火で7〜8分蓋をして蒸し焼きに。
4

器に盛り付け、あらびき胡椒をふりかけ、完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません

きっかけ

春キャベツの甘さを感じたおかずが食べたくて

公開日：2022/05/15

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588