わかめとせりの大人鍋♩ レシピ・作り方

Name: わかめとせりの大人鍋♩
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ◎水 2カップ; ◎昆布出汁顆粒 小さじ1; ◎椎茸出汁顆粒 小さじ1/2; ◎薄口醤油 小さじ1〜1、5; セリ 1/2袋; 霜降り平茸(普通のでも) 1/2パック; ちぢみほうれん草 少々; 長ネギ 1/3; わかめ 大さじ4; ▪︎すりおろし生姜 1/2かけ分; ▪︎酒 少々; ▪︎鶏ひき肉 150g

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約15分
300円前後

ciciino

柔らかい春わかめと平茸や鶏からのお出汁が美味しい♩
野菜をカットしてお出汁を注いで煮るだけなので
作るのが面倒な時にもおススメです。

材料（2人分）

◎水: 2カップ

◎昆布出汁顆粒: 小さじ1

◎椎茸出汁顆粒: 小さじ1/2

◎薄口醤油: 小さじ1〜1、5

セリ: 1/2袋

霜降り平茸(普通のでも): 1/2パック

ちぢみほうれん草: 少々

長ネギ: 1/3

わかめ: 大さじ4

▪︎すりおろし生姜: 1/2かけ分

▪︎酒: 少々

▪︎鶏ひき肉: 150g

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作り方

1

▪︎はしっかり混ぜて、7〜8等分にし、団子状に丸める。
2

せり、ほうれん草はざく切りにし、平茸は手で割く。
ネギは斜め薄切りに。
わかめは食べやすい大きさにかっと。

※せりはトッピング用に少々取っておく
3

鍋に◎を入れて煮立たせてから、1、2を加え、蓋をして弱目の中火で10分煮たら完成
4

器に盛り付け、トッピング用に残しておいたセリを乗せる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありません。わかめ、昆布、しいたけ、鶏のお出汁がとっても美味しいです。

きっかけ

帰宅して直ぐに食べられるヘルシーなご飯は？と思いついて作ってみました。レシピではキッチンで作る手順を載せておりますが、スキレットがあれば卓上で作れます♩

公開日：2022/05/09

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ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588