キャベツ焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ボウルに薄力粉、ほんだし、水を入れて滑らかになるまでよく混ぜる。
- 2 キャベツは千切りにする
-
3
フライパンを熱してサラダ油を満遍なく引き、1の生地をクレープのように薄く伸ばす。
-
4
2のキャベツをこんもりと生地の上に乗せ、真ん中に卵を割り入れる。
蓋をして弱火〜中火でキャベツがしんなりとして、卵が半熟になるくらいまで焼く。
-
5
蓋を外して火加減を強めて生地がこんがりとするまで焼く。
好みの焼色がついたら半分に折り、火をとめる。 - 6 4にお好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりの順にかけ、最後に紅生姜を添えて出来上がり。
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同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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ご飯にもビールにも合います。