たいやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生地を作る。
   ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れて白玉粉を潰すように混ぜ、緩くなってきたらホイッパーで混ぜる。

2. 2

   牛乳、卵、砂糖、塩、サラダ油を混ぜたら一緒に振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えてなめらかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   たい焼き器を熱してペーパーに含ませたサラダ油(分量外)を薄く塗り、2の生地を大さじ1杯ほど入れてから粒あんを乗せ、上からまた生地を大さじ1杯ほどかけて蓋をして7分ほど焼く。

4. 4

   こんがりときつね色に焼けたら出来上がり。
   これを全部で8個焼く。