もやし、ピーマン、ねぎ、麻婆豆腐の玄米雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは3cmぐらいに切ります。ピーマンは縦に3cmぐらいの細切りにします。豆腐はサイコロ状に切ります。

2. 2

   鍋に水と玄米ご飯を入れて、ほぐしてひと煮立ちさせます。

3. 3

   もやしとピーマンを入れて野菜のかさが減るまで2分ほど煮ます。

4. 4

   豆板醤を溶き、豆腐、麻婆豆腐の素を加え数分煮ます。

5. 5

   器に移したら、薄く小口切りしたねぎを加えます。

6. 6

   お酢を振ります。