ほわっほわ！しろぱん レシピ・作り方

作り方

1. 1 フードプロセッサーに水、バター以外を計量して入れる。
   水を加えてパン捏ねモードで捏ねる。

   

2. 2 捏ね上がったらボウルに丸めて入れる。乾燥しないように1時間くらい発酵させる。

   

3. 3 1時間後、2倍位の大きさになったらガス抜きをして6等分にし丸める。

   

4. 4 10分後成形。
   丸め直して天板にのせる。

   

5. 5 適温、適所で二次発酵。
6. 6 2倍くらいの大きさになったら粉をふり
   予熱したオーブン160℃10分焼く。