味噌は目安です。 味噌の種類により味や塩分が変わるのでお好みで。 ちなみに画像のものは田舎味噌です。 揚げ茄子は業務スーパーのものを使いました。
レトルト味噌汁に頼らすに具沢山の味噌汁を簡単に作りたいと思ったので、これくらいかなの目分量を秤や計量カップを使ってレシピかしました。
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300mlが入るサイズのミニクッカーに材料を入れて火にかけるだけなのでキャンプや一人暮らしの自炊におすすめです。