失敗しない・お弁当・おつまみ・作り置き　味玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯に冷蔵庫から出したばかりの卵を入れ、6分30秒〜8分、お好みの硬さになるように茹でる。

2. 2

   冷水につけ、卵の殻を剥く。

3. 3

   生姜をすりおろす。
   醤油、みりん、水、生姜を合わせてポリ袋に入れる。

4. 4

   殻を剥いた卵をポリ袋に入れて冷蔵庫で2〜3時間置く。