神楽南蛮と豚肉の炒め物♩(夏疲れに◎) レシピ・作り方

Name: 神楽南蛮と豚肉の炒め物♩(夏疲れに◎)
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 神楽 1個; 赤ピーマン(緑でも) 2個; 豚ロース 6枚; ◎味噌 大さじ1; ◎豆板醤 小さじ1/2; ◎みりん 小さじ1; ◎にんにくすりおろし 1／2かけ分; 鶏ガラ 小さじ1; あらびき胡椒 少々

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約15分
300円前後

ciciino

豚肉と新潟の神楽で炒め物♩
神楽が手に入らなければ、シシトウでもOk
◎おつまみ
◎夏バテ
◎夏疲れ
◎大人のおかず
◎中高年のおかず
おすすめ

材料（2人分）

神楽: 1個

赤ピーマン(緑でも): 2個

豚ロース: 6枚

◎味噌: 大さじ1

◎豆板醤: 小さじ1/2

◎みりん: 小さじ1

◎にんにくすりおろし: 1／2かけ分

鶏ガラ: 小さじ1

あらびき胡椒: 少々

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作り方

1

神楽はわた、種をしっかり取り除き、ざく切りに。
ピーマンも同様にカット。
豚肉は2〜3等分にカット。
2

フライパンに豚肉を並べて中火で色が変わるまで炒めたら、神楽、鶏ガラを加えて2分炒める。
3

2に赤ピーマン、混ぜ合わせた◎を入れて、2分程炒めたら器に盛り付け、粗挽き胡椒を振りかけて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なのでコツはありませんが、神楽がなければ、シシトウでもok

きっかけ

暑さで体が怠く、熱中症気味？バテ気味？で神楽の炒め物が食べたくて作りました。

公開日：2021/08/05

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このレシピを作ったユーザ

ciciino 「毎日の料理が楽しい」を習慣化しお家ご飯って美味しいね♩ がコンセプトーーーーーーーーーーーーーーーーーー潰瘍性大腸炎を患った家族を通して毎日の食事もガラッと変わりました。食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯簡単でヘルシーなおかずもアップ。沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。インスタは下記です https://www.instagram.com/ciciino3588