鶏モモこんがり焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は全体を触り骨が残ってないかチェックする。なければ6等分くらいに大きめにカットする。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ熱する、鶏モモ肉は全体に小麦粉をまぶし軽く叩いて余分な小麦粉をとる。フライパンで皮目から焼いていく。

3. 3

   皮目をしたに焼いている時に焼いてない部分に塩胡椒、裏返したら皮目に塩胡椒をお願いします。蓋があれば蒸し焼きで中に火を通しましょう。

4. 4

   両面やいて中まで火が通ったら完成です。お好みに切るか、そのままでも大丈夫です。