材料（1人分）
- 茶蕎麦
- 1束
- ハム
- 3枚
- ワカメ(下準備済み)
- ひとつまみ半
- レモン
- 1/4
- ★卵
- 1個
- ★味の素
- ふたふり
- ★片栗粉
- 小2
- サラダ油
- 大1
- ●めんつゆ
- お好みで
- ●水(薄める用)
- 50ml
作り方
-
- 1
- お鍋いっぱい水を沸騰させて茶蕎麦を茹でる
茹で上がったらザルに入れて氷水で締める
深めの器に茶蕎麦を入れる
-
- 2
- ハムを半分に切って重ね細切りにし
バランスを見てのせる
ワカメは予め下準備済みのものを用意しのせる
レモンは薄切りにして真ん中にのせる
-
- 3
-
- ボウルに★を入れ混ぜる
フライパンにサラダ油を入れ
中火で焼く
※この時、丸く薄い円をかくように
菜箸でクルクルと巻いて細切りに切る
出来たら①②と錦糸卵をのせる
●をかけ完成
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