材料は全てgで計る レーズン酵母は発酵する力が強いので、冷蔵庫で低温発酵でも大丈夫です 暖かい時期、暖かい場所なら数時間で2倍に発酵します 強力粉の水分量は種類等によって差があるため、牛乳の量は調整してください ※今回は国産強力粉です
ごまたっぷりのバンズの方が美味しい! 休日のランチにハンバーガー作りたくて!
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レシピID 1950023783
レーズン酵母の作り方
レシピ 1950022741
元種の作り方
レシピ 1950021564