♡簡単♪厚揚げと大根と刻み昆布の煮物（切り昆布）♡ レシピ・作り方

Name: ♡簡単♪厚揚げと大根と刻み昆布の煮物（切り昆布）♡
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 刻み昆布 100g（乾燥は約30g）; 厚揚げ 2パック; 大根 1/2本; 生姜 1片; ★水 400ml; ★醤油 大さじ3; ★酒 大さじ2; ★みりん 大さじ2; ★顆粒だし 小さじ2

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約30分
300円前後

♡あいあい♡

栄養たっぷり♪
刻み昆布の煮物の作り方です(o^^o)
ほっこり落ち着く味です♡

材料（4人分）

刻み昆布: 100g（乾燥は約30g）

厚揚げ: 2パック

大根: 1/2本

生姜: 1片

★水: 400ml

★醤油: 大さじ3

★酒: 大さじ2

★みりん: 大さじ2

★顆粒だし: 小さじ2

作り方

1

刻み昆布は水でぬめりを落とし食べやすい長さに切る。
（乾燥の場合は水でもどしてから使用してください♪）
2

厚揚げは食べやすい大きさに、大根は輪切りにし、半分に切り、生姜は細切りにする。
3

鍋に★・大根・厚揚げ・刻み昆布・生姜を入れ、一煮立ちさせる。
一煮立ちしたら弱火にし、蓋をして約20分ほど煮込む。
4

器に盛り付けたら、厚揚げと大根と刻み昆布の煮物の完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根が一番火が通りにくいので、お鍋の一番下に入れるのをオススメします♪ 一度冷ますと、より味が染み込みます♡

きっかけ

旦那さんからお腹を壊したと連絡があったので、今日は全体的に和食で油控えめの料理に♪笑野菜や海藻類中心のご飯にしたら、すぐに調子も良くなったみたいで安心しました♡ ただ、パンを沢山食べることを近々またしたいと懲りてない様子でした。笑

公開日：2021/04/27

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♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡