パラパラ☆かぶの葉とちりめんじゃこチャーハン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉を粗みじん切りする。耐熱容器に入れて蓋かラップをして600wで1分半ぐらい加熱し、水に浸して粗熱を取る。

2. 2

   粗熱が取れたら、かぶの水気をしっかり絞り、お皿に移す。

3. 3

   中火で熱したフライパンにごま油を敷き、卵を割り入れたらすぐご飯を入れて中火で炒める。
   ※卵がご飯に絡むように炒める。

4. 4

   卵に火が通りご飯がパラパラになってきたらかぶの葉とちりめんじゃこ、顆粒だし、塩こしょうを入れて強火で炒める。

5. 5

   鍋肌から醤油を入れて味を整えて火を止める。