材料(1人分)
- 海老の天ぷら
- 2本
- 小松菜
- 数枚
- 三つ葉
- 数株
- 麺つゆ
- 大さじ1
- 水
- 500ml
作り方
-
- 1
-
- 三つ葉は数cmに刻みます、小松菜は4cmぐらいに切ります。
-
- 2
- 鍋に水を入れてひと煮立ちさせたら、蕎麦と小松菜を入れて一緒に茹でます。
-
- 3
- 火を止めたら麺つゆを溶き器に移します。
-
- 4
- 海老の天ぷらを沈め、三つ葉を散らします。
おいしくなるコツ
小松菜の下の部分は土が入り込んでることがあるので良く洗う
きっかけ
天ぷらそばを食べたくて
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