焼き菓子レシピ　チョコチップクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 薄力粉と重曹はふるっておく
   
   バター、卵は常温にしておく
2. 2 常温にしたバターとグラニュー糖、ブラウンシュガーを混ぜる
   
   ※ブラウンシュガーが無い場合、きび糖、甜菜糖、三温糖でも作れます
3. 3 クリーム状になったら、バニラエッセンス、常温にした卵を入れ混ぜる
4. 4 ふるっておいた薄力粉、重曹、塩、チョコチップを入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる
   
   ※この時点で冷凍保存もできます
   ※生地が柔らかすぎる場合は冷蔵庫で10分程度冷やす
5. 5 大さじスプーンやアイスクリームディッシャーを使って、キッチンシートの上に落とす
   
   ※広がるので余裕をとって生地を並べてください

   

6. 6 ※大さじスプーンやアイスクリームディッシャーを使うと同じ量で成形できます
   ※アイスクリームディッシャーは約20mlくらいの物がおすすめ
7. 7 190度のオーブンで12〜13分焼きます

   

8. 8 ※ブラウンシュガーが無い場合、きび糖、甜菜糖、三温糖でも作れます