背わたは臭みの原因となるので、しっかりと取り除きましょう♪ 爪楊枝がない場合は、包丁で背に軽く切れ込みを入れて背わたをとっても大丈夫です♪
旦那さんが海老が大好きでよく海老料理を作るので、レシピにしました( ´ ▽ ` )ノ 昔料理始めたばかりの頃、下ごしらえすることを知らずにそのまま料理に使用して、凄い臭みのあるエビマヨが出来た苦い記憶が…笑 失敗は成功の基ですね。笑
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!
基本の海老の下ごしらえのやり方です♪
臭みもなく美味しくプリプリに仕上がります( ´ ▽ ` )ノ