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♡少なめオリーブオイルで♪簡単海老のアヒージョ風♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
海老とブロッコリーのアヒージョ風の作り方です♡
オリーブオイル少なめなので、さっぱりおかずになります♪
お酒のお供や、ちょっとしたおもてなしにも♪
みんながつくった数 4

材料(4人分)

海老
200g
ブロッコリー
1個
にんにく
2片
オリーブオイル
大さじ4
小さじ1/2
クレイジーソルト
少々
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作り方

  1. 1
    海老の皮をむき、下ごしらえをする。
    海老の下ごしらえレシピ:1950023019
    よろしければ♪
  2. 2
    ブロッコリーは洗い小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
  3. 3
    熱したフライパンにオリーブオイル・塩・にんにくを入れ、香りをたたせる。
  4. 4
    海老を加え、色が変わるまで炒める。
  5. 5
    ブロッコリーを加え、さっとオリーブオイルと絡める。
  6. 6
    蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
    ※焦げないように、途中で時々かき混ぜてくださいね♪
  7. 7
    クレイジーソルトで味付けをする。
  8. 8
    器に盛り付けたら、海老のアヒージョ風の完成です♡

おいしくなるコツ

ブロッコリーの水気はしっかりと切りましょう♪ 蒸し焼きにする際は焦げないように弱火にし、時々かき混ぜてくださいね♡

きっかけ

旦那さんからアヒージョが食べたいとリクエストがあったので♪ いつもアヒージョを作る時、オリーブオイルが結構余ってしまうので今回少なめにしてアヒージョ【風】にしてみました♡笑 にんにくがきいていてお酒に合うと喜んでくれて良かったです♪

公開日:2021/03/09

関連情報

カテゴリ
アヒージョ簡単魚料理簡単夕食簡単おもてなし料理むきえび
関連キーワード
おもてなし 魚介類 ブロッコリー お酒に合う
料理名
海老のアヒージョ風

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

つくったよレポート( 2 件)

2021/06/25 10:50
レシピを参考にして作ってみました。海老とブロッコリーの組み合わせが良いですね。お酒に合いそうです。さっぱりとした味でニンニクの風味が効いていて美味しかったです。
frey-9
frey-9さん、作って頂きありがとうございます♡ わー♪とっても美味しそうなアヒージョですね(≧▽≦) 海老とブロッコリーって最高の組み合わせですよね♡
2021/03/22 19:47
美味しかったです
つだ麻里依
つだ麻里依さん、作って頂きありがとうございます♡ とっても美味しそうです(≧ω≦) 他のお料理も全部バランスのとれてる素敵なご飯ですねっ♪

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