♡少なめオリーブオイルで♪簡単海老のアヒージョ風♡ レシピ・作り方

♡少なめオリーブオイルで♪簡単海老のアヒージョ風♡
  • 約15分
  • 500円前後
♡あいあい♡
♡あいあい♡
海老とブロッコリーのアヒージョ風の作り方です♡
オリーブオイル少なめなので、さっぱりおかずになります♪
お酒のお供や、ちょっとしたおもてなしにも♪

材料(4人分)

作り方

  1. 1 海老の皮をむき、下ごしらえをする。
    海老の下ごしらえレシピ:1950023019
    よろしければ♪
  2. 2 ブロッコリーは洗い小房に分け、にんにくはみじん切りにする。
  3. 3 熱したフライパンにオリーブオイル・塩・にんにくを入れ、香りをたたせる。
  4. 4 海老を加え、色が変わるまで炒める。
  5. 5 ブロッコリーを加え、さっとオリーブオイルと絡める。
  6. 6 蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
    ※焦げないように、途中で時々かき混ぜてくださいね♪
  7. 7 クレイジーソルトで味付けをする。
  8. 8 器に盛り付けたら、海老のアヒージョ風の完成です♡

きっかけ

旦那さんからアヒージョが食べたいとリクエストがあったので♪ いつもアヒージョを作る時、オリーブオイルが結構余ってしまうので今回少なめにしてアヒージョ【風】にしてみました♡笑 にんにくがきいていてお酒に合うと喜んでくれて良かったです♪

おいしくなるコツ

ブロッコリーの水気はしっかりと切りましょう♪ 蒸し焼きにする際は焦げないように弱火にし、時々かき混ぜてくださいね♡

  • レシピID:1950023008
  • 公開日:2021/03/09
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カテゴリ
アヒージョ簡単魚料理簡単夕食簡単おもてなし料理むきえび
関連キーワード
おもてなし 魚介類 ブロッコリー お酒に合う
料理名
海老のアヒージョ風
♡あいあい♡
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つくったよレポート(2件)

  • frey-9
    frey-9
    2021/06/25 10:50
    ♡少なめオリーブオイルで♪簡単海老のアヒージョ風♡
    レシピを参考にして作ってみました。海老とブロッコリーの組み合わせが良いですね。お酒に合いそうです。さっぱりとした味でニンニクの風味が効いていて美味しかったです。
  • つだ麻里依
    つだ麻里依
    2021/03/22 19:47
    ♡少なめオリーブオイルで♪簡単海老のアヒージョ風♡
    美味しかったです

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