簡単レシピ 破れにくい 錦糸卵 レシピ・作り方

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★MEI★
破れにくい錦糸卵のレシピです!

ちらし寿司用に作りました!
みんながつくった数 4

材料(2人分)

★卵(Mサイズ)
2個
★塩
ひとつまみ
★片栗粉
小1/4

作り方

  1. 1
    ボトルに★の材料を入れよく混ぜます
  2. 2
    フライパンに手順1を入れ薄くのばし、弱火で焼く

    ※加工してあるフライパンやフライパン用ホイルを使うときれいに焼けます!
  3. 3
    全体的に表面が乾いたら裏返す

    ※菜箸を使って周りから剥がすようにすると上手に裏返すことができると思います
  4. 4
    裏面も焼けたら、まな板にのせて冷まします
  5. 5
    端からくるくると巻いてから細く切ります

おいしくなるコツ

片栗粉を入れると破れにくくなります!

きっかけ

母から教わったレシピです!

公開日:2021/02/13

関連情報

カテゴリ
ちらし寿司薄焼き卵ひな祭りちらしずし
関連キーワード
簡単レシピ 裏技 母レシピ うす焼き卵 卵 レシピ 七夕 ひな祭り 誕生日 記念日
料理名
錦糸卵

このレシピを作ったユーザ

★MEI★ パン講師の資格取得しました♪ 簡単レシピやパンレシピを公開していきたいと思います 酵母パンのレシピは、ドライイーストでも作れるようにイーストレシピも追加していきます! ※よくある質問※ バターを常温とは? 指で潰せるくらいの柔らかさです バターは有塩?無塩? レシピで使ってるバターは無塩です 皆様つくれぽありがとうございます!

つくったよレポート( 3 件)

2022/03/04 07:22
もっと早く★MEI★さんのレシピに出会いたかったです! 薄くても破れることなくとてもきれいな錦糸卵ができました。 ありがとうございました(^^)
matsumami
破れずに錦糸卵が作れたみたいで良かったです! 作っていただきありがとうございます♪
2021/02/19 20:50
おかげでうまくいきました!切るのが下手で見映えわるくなりましたが(笑)。ありがとうございました!
かざと
作っていただきありがとうございます♪

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