ノンオイルおからとオートミール、キヌアのブラウニー レシピ・作り方

ノンオイルおからとオートミール、キヌアのブラウニー
  • 約10分
  • 300円前後
たまのうちそとごはん
たまのうちそとごはん
甘さ控えめ、油脂無しでふわっとほろっとしたブラウニーです。

材料(4人分)

  • 牛乳 70cc
  • 1個
  • 砂糖 20g
  • くるみ 30g
  • オートミール 30g
  • キヌア 10g
  • おからパウダー 15g
  • ココアパウダー 5g
  • シナモンパウダー 少々
  • バニラオイル 少々
  • ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1 くるみはフライパンでは乾煎りして、冷めたら飾る分を残して刻む。

    オートミールとキヌアはミルで粉にする。
  2. 2 ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜ、牛乳を加えて混ぜる。
    ここにオートミールとキヌア、おからパウダー、ココアパウダー、シナモンパウダー、ベーキングパウダー、バニラオイルを加え混ぜる。
  3. 3 2がよく混ざったらくるみを加え混ぜ、ベーキングシートを敷いた400mlほど入る耐熱容器に入れる。
    上に飾りように残したくるみをトッピングして電子レンジ600wで3分30秒加熱する。
  4. 4 加熱後、耐熱容器から外してベーキングシートをつけたまま冷ます。
    4等分に切っていただく。

    ※オーブントースターで軽く焼くと表面がさっくりとします。

きっかけ

おからパウダーはホロホロになりやすいので思いつきました。 ダイエット用のお菓子です。

おいしくなるコツ

オートミールとキヌアはなるべく細かく粉砕する。 穀物のにおいがそれぞれあるのでシナモンパウダーやバニラで香りを良くする。 砂糖が気になる方は他の甘味料をお使いください。

  • レシピID:1950022197
  • 公開日:2021/01/21
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