かぼちゃのレンジマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷凍かぼちゃはラップに包みレンジで30~40秒過熱し、粗めに潰す。
   
   くるみは粗く刻む
   
   型の準備をする。
   耐熱容器(200ml位の容量)にオーブンシードを敷く。

2. 2

   オートミールとチアシードはミルで細かく粉砕して粉にする。
   これとベーキングパウダー、豆乳、米油をボウルに入れて混ぜ合わせ、すぐに1のかぼちゃを加える。

3. 3

   用意した型に2を入れてくるみをトッピングし、電子レンジ600wで2分ラップ無しで加熱する。

4. 4

   3を加熱後型から外してオーブンシート取り、トースターで2~3分クルミが香ばしくなるくらいまで焼いて出来上がり。