人参ムース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
人参は1cm角に切ってひたひたの水とともに火にかけ、蓋をして柔らかくなるまで茹でる。
水気を切って人肌程度に冷ます。 -
2
豆腐をひたひたの水とともに小鍋に入れ沸騰してから５分程茹でる。
水気を切って人肌程度まで冷ます。 - 3 豆腐とオリゴ糖シロップを耐熱容器に入れて600w電子レンジで10〜20秒過熱し、ゼラチンを加えて溶かす。
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4
ミキサーに1.2.3と塩を入れてなめらかになるまで撹拌する。
プリンカップなどに2等分して入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間以上固めて出来上がり。
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- 料理名
- 人参のムース
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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不足しがちな栄養素を美味しくヘルシーに摂れるレシピです。