♡砂抜きしっかり♪旨味たっぷり簡単あさりの味噌汁♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに250mlの水・塩小さじ1と1/2を溶かし（分量外）あさりを入れて紙などで覆い暗くし、1時間ほど砂抜きをする。
   ※あさりの殻が半分ほど出ているのが理想です♪

2. 2

   砂抜きが終わったら、殻をこすり合わせ綺麗にあさりを洗う。

3. 3

   鍋に水・あさりを加え、沸騰したら弱火にし、アクを取る。
   最後に味噌を溶かす。

4. 4

   お椀に盛り付けたらあさりの味噌汁の完成です♡