♡お弁当にも♪簡単めかじきのバジルチーズ焼き♡ レシピ・作り方

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♡あいあい♡
外はカリッと中はふっくらのバジルチーズ焼き♪
めかじきの味付けをイタリアン風にしてみました♡
味はついているので、お弁当に入れても♡
タルタルをかけても美味♪

材料(4人分)

めかじき
4切れ
パン粉
適量
オリーブオイル
大さじ2
【バッター液】
★卵
1個
★小麦粉
大さじ2
★粉チーズ
大さじ2
★クレイジーソルト
小さじ1

作り方

  1. 1
    めかじきに塩(分量外)をふり、10分ほど置いておく。
  2. 2
    めかじきの水気を、キッチンペーパーでふき取る。
  3. 3
    ★を混ぜ合わせたバッター液に、めかじきをくぐらせる。
  4. 4
    パン粉をまぶす。
    手で軽くぎゅっと押して、しっかりつけましょう♪
  5. 5
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、めかじきの両面がきつね色になるまで焼いていく。
  6. 6
    蓋をし弱火で1〜2分ほど蒸し焼きをし、中まで火を通す。
  7. 7
    お皿に盛り付けたら、めかじきのバジル焼きの完成です♡
    そのままでもOKですが、お好みでタルタルソースやソースをかけても美味しく召し上がれます♪
  8. 8
    タルタルソースレシピID:1950020464
    宜しければ♪

おいしくなるコツ

めかじきに塩をふっておくことによって、臭みを取ることができます♡ バッター液は残すことなく、たっぷりめかじきにつけましょう♪

きっかけ

スーパーでめかじきが半額で売られていたので、いきおいで4切れ買っちゃいました♡笑 旦那さんは魚料理が大好きなので大喜び♪ 今回はいつも以上に美味しいと叫んでいました(゚O゚)笑 魚介類の創作レパートリーをもっと増やしたいです♡

公開日:2020/10/29

関連情報

カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)簡単夕食簡単魚料理魚のおもてなし料理フライ
関連キーワード
イタリアン メカジキ お弁当 おもてなし
料理名
めかじきのバジルチーズ焼き

このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ペコ 料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡

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