♡鶏胸肉でも柔らかい♪簡単さくさくチキンカツ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさにそぎ切りにし、フォークで何ヶ所か穴をあける。

2. 2

   ボウルに切った鶏肉と【下処理】の★を加えて揉み込み、10分ほど漬けておく。

3. 3

   【バッター液】
   ◇を混ぜ合わせておく。
   パン粉が入ったお皿も用意する。

4. 4

   漬け込んだ鶏肉の水気を軽くキッチンペーパーで拭き取り、塩・コショウをふる。

5. 5

   鶏肉に、バッター液→パン粉をつける。

6. 6

   170度の油で、両面がきつね色になるまで揚げる。

7. 7

   バットで油をきる。

8. 8

   器に盛り付けたら、柔らかチキンカツの完成です♡
   ソースをつけて召し上がれ♪