なすと、わかめ、ゆで卵のかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは横に薄く半月切りにし、ねぎは小口切りにします。

2. 2

   鍋で水をひと煮立ちさせたら、なすとうどんを入れて一緒に茹でます。火を止める少し前に乾燥わかめを入れ、戻します。

3. 3

   火を止めたら麺つゆを溶き、器に入れます。

4. 4

   ゆで卵をのせ、ねぎを加えます。