フィレミニヨンとタンパク質たっぷり蒸し料理＊＊＊ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ミートガイフィレミニヨンは凍ったまま使用します＊＊＊

2. 2

   蒸籠３つにキャベツをちぎってひいて
   ２つに豆腐＋カットしめじ＋カット椎茸
   もう一つにカットしめじ＋カット椎茸＋フィレミニヨンそのままを置きます＊＊＊

3. 3

   たまご４個をお鍋に入れます＊＊＊

4. 4

   お鍋の上にフィレミニヨンの段
   その上に２段重ねて強火で５分
   沸騰し出したら中火にして１０分蒸します＊＊＊

5. 5

   たまごを鍋から取り出してフィレミニヨンを取り出し５分寝かせて一口大にカットします
   ＊＊＊

6. 6

   カットしたフィレミニヨンを蒸籠に戻したら
   ３分ほど強火で蒸します＊＊＊

7. 7

   ストレートつゆ
   今日はキノコつゆを使用しました＊＊＊

8. 8

   ２つの蒸籠の上にフィレミニヨンの段を盛り付け茹でたまごを半分にカットして盛ります
   
   お椀に取りながらストレートつゆをかけて美味しくいただきます＊＊＊